1.1 Elementos y tipos de procesos

¿Qué elementos podemos encontrar en un proceso productivo cualquiera?

Como ya habrás adivinado existen tantos procesos productivos como diferentes productos o servicios tenemos al alcance de nuestra mano. En esencia podemos agrupar y simplificar los elementos en los tres siguientes:

  • Insumos: material inicial que se incorpora al proceso para su transformación.
  • Producto: resultado final de un sistema de producción.
  • Operaciones: etapas del proceso de transformación necesarias para convertir insumos en productos terminados.

Estos elementos, básicamente, se ordenan en dos sistemas de producción:

  1. Producción continua:
    • Las materias primas se reciben de los proveedores, luego se almacenan y pasan al proceso productivo, que sigue un itinerario prefijado. Todas las operaciones se combinan siguiendo una rutina planteada de manera lógica e ideal, de modo que los materiales, en ocasiones, son procesados mientras son transportados.
    • Se utiliza este sistema cuando la demanda es sostenida y previsible en el corto plazo. La empresa puede dedicarse a producir sin descanso.
    • Se requiere mano de obra especializada y no especializada.Ejemplo: la fabricación de leche pasteurizada, la producción de galletas, cerveza ,carnes envasadas, etc.
  1. Producción intermitente:
    • Se produce o elabora un lote de productos que tiene un nivel predeterminado de producción, a continuación se produce o elabora otro lote de otro producto, utilizando total o parcialmente las instalaciones y con el mismo personal.
    • Se utiliza este sistema cuando la demanda de un producto no es bastante grande como para ocupar todo el tiempo disponible de la línea de producción.
    • La mano de obra es más especializada y su costo es mayor que en los sistemas de producción continua.Ejemplo: fabricación de partes para electrodomésticos.

Pero ya hemos señalado que por producción podemos entender no sólo crear un bien sino también aumentar la utilidad de los bienes para satisfacer las necesidades humanas.

En este sentido hablamos de:

  • Procesos de producción, cuando el resultado es un bien industrial. Este es el caso de Centrolec cuando produce un electrodoméstico.
  • Procesos de servicio, cuando el resultado es un bien intangible, por ejemplo un servicio de trasporte, limpieza, sanitarios, comercial…También aquí hay un proceso puesto que hay una secuencia de pasos para perseguir el fin buscado.
  • Procesos administrativos, los podemos definir como una secuencia de pasos que conducen a conservar o modificar información. Existen en toda empresa y quedan reflejados en los documentos que recogen los pedidos, facturas, la contabilidad, etc.

A estas alturas seguramente te habrás preguntado ¿Para qué nos sirve conocer, como técnicos en prevención, las diferentes fases de un proceso productivo?

Pues, describir las diferentes fases de los procesos tipo en una industria nos ayudará a detectar posibles riesgos y por tanto a aplicar técnicas preventivas así como a diseñar y aplicar diferentes medidas de protección de máquinas y operarios que eviten riesgos para su seguridad y salud.

Conocer, por tanto, las diferentes tareas que son susceptibles de generar riesgos nos ayudará a prevenirlos.

Electrotec SL fabrica, además de comercializar, diferentes electrodomésticos. Explicar aquí un proceso productivo tipo, teniendo en cuenta la complejidad y diversidad de los mismos, acabamos de exponer que hay tantos como productos o servicios podamos imaginar, resulta poco menos que imposible. Sin embargo para hacernos una idea vamos a enumerar las fases de las que consta el proceso productivo en la planta dedicada a fabricar lavavajillas.

La planta de lavavajillas constan básicamente de los siguientes procesos:

  • Recepción de chapa.
  • Proceso de mecanización.
  • Tratamientos superficiales de chapa.
  • Aplicación de esmalte o pintura en polvo.
  • Proceso de montaje de las diferentes piezas.
  • Embalaje de los electrodomésticos.
  • Pruebas de funcionamiento.
  • Expedición final del producto.

A su vez cada uno de estos procesos puede descomponerse en otros tantos subprocesos.

En el siguiente recurso encontrarás un formulario para recoger los datos esenciales de un proceso productivo, tanto del proceso principal como de los subprocesos.

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